简单实惠的多少道家常下饭菜,下酒又下饭还特


发布时间: 2019-03-10

花椒鱼片

1、 锅中注入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约2分钟至断生。

2 、捞出汆煮好的食材,沥干水分,盛放在盘中待用。

12 、将焖煮熟的鸡翅盛放在盘中,浇上锅中的汤汁即可。

11、 用锅铲翻炒均匀。

3、 用油起锅,倒入葱段、姜片、蒜末,大火爆香。

5 、放入汆煮过的鸡翅,炒香炒透。

6、 淋上少许生抽,再加入盐、鸡粉、料酒,炒匀调味。

食材:鱼身肉(青鱼,草鱼,鲤鱼,才鱼),金针菇(青笋片)适量,干尖椒,花椒。

剁椒焖鸡翅

食材:350克鸡翅、25克剁椒、各少许葱段、姜片、蒜末、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用油少许

10、 用大火收汁,倒入水淀粉。

4、 放入剁椒,炒匀。

做法:

7、 注入适量净水,没过鸡翅。

8 、盖上锅盖,大火煮沸后转用小火,续煮约10分钟至食材熟软。

9、 揭开盖,淋入少许老抽,炒匀调色。

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